VEGAN RESORT
seit 1. Oktober 2020
Eure vegane Zeit
in Mecklenburg-Vorpommern
Im Herzen von Mecklenburg-Vorpommern, in 17154 Neukalen, nah an den Moorwiesen des Kummerower Sees, bieten wir euch Möglichkeiten für vegane Auszeiten, Urlaube, Bildung und Events.
Das Vegan Resort besitzt einen eigenen direkten Waldzugang für Wanderungen und Spaziergänge. Dieser grenzt direkt am größten Niedermoorgebiet in Westeuropa.
Wir können euch insgesamt neun nachhaltig renovierte, vegane und unterschiedlich große Häuser präsentieren (inkl. eingebauter Küche, WC, Dusche, WLAN, PKW-Parkplatz).
Dazu kommt unsere vegane Bio-Halbpension. Das Frühstück wird immer frisch hergestellt und umfasst warme und kalte Speisen. Das Dinner besteht immer aus drei Gängen und ist jeden Abend eine Überraschung für euch, da wir uns immer etwas leckeres ausdenken und euch anschließend präsentieren. Nur so kann maximal frische und handgemachte Küche funktionieren.
Hierfür dient als Ort unsere ausgebaute Scheune mit zwei Räumen und einer überdachten Terrasse für gemeinsames Essen und ein entspanntes Zusammenkommen.
Wir lehnen den üblichen Dienstleistungshaltungs-Gastronomie-Klim-Bim ab und begegnen uns auf Augenhöhe. Wir teilen eine vegane Grundhaltung.
Unser Vegan Resort ist gewerkschaftlich organisiert und alle Arbeitsplätze stehen unter dem Schutz unserer Tarifverträge.
Das macht uns einmalig, da wir 100 % Bio-Kochhandwerk, 100 % Vegan und 100 % tarifliche Arbeitsbedingungen miteinander verbinden.
Mit eurem Aufenthalt untersützt ihr unsere Standards und tragt dazu bei, dass es schon heute Realität ist.
Wir danken euch!
Hinweis: Gruppenurlaube, Hochzeiten, Feiern, Klausuren, Workshops, etc. sehr gerne auf Anfrage. Unsere ausgebaute Scheune (inkl. großen Speiseraum & Buffetraum) und alle neun Ferienhäuser sind wärmeisoliert & beheizbar.
Preise & Qualität im Vegan Resort
für Häuser & Bio-Speisen
Preisliste pro Nacht und Haus:
Kleines Haus bis 2 Personen - 22 qm = 79 €
Mittleres Haus bis 4 Personen - 30 qm = 99 €
Großes Haus bis 5 Personen - 43 qm = 109 €
(im Preis inklusive: WLAN, PKW-Stellplatz, Endreinigung, Bettwäsche und Handtücher, gepflegte Grünanlage, Beitrag für unsere im Resort geretteten Schweine, eigene Dusche & WC, eigenen kleine Küche inkl. Ausstattung)
Jedes Haus hat eine eigene Terrasse mit Tisch und Stühlen.
Wir haben ein mobiles Babyreisebett. Dieses hat eine Matratze mit Nässeschutz und Bio-Baumwolle-Bettbezug. Bitte bei Buchung im Kommentarfeld reservieren, damit wir vorbereitet sind.
Preise können bei Gruppenbelegung und Bildungsveranstaltungen abweichen.
Der Aufenthalt bei uns im Vegan Resort erfolgt immer in Verbindung mit unseren Speisenangebot. Eine Buchung der Häuser ohne Halbpension ist nicht möglich.
Bio-vegane Speisen & Bio-Getränke
Bio-Halbpension im Vegan Resort
Wir bieten euch vor Ort im Vegan Resort unsere selbst hergestellten veganen Bio-Speisen an.
Es gibt immer ein frisches Bio-Frühstücksbuffet mit kalten und warmen Komponenten. Jeden Morgen gibt es etwas anderes zu entdecken. Somit verhindern wir ein typisches Hotel-Buffet. Auch morgens wird frisch von der Küche gekocht. Wir würden niemals abgepackte Fertigware und anderes convenience-food verwenden. Nach dem Motto: Packung auf und ab in das Buffet umverlagert, werden ihr bei uns nicht erleben.
Unser fairtrade Bio-Kaffee bzw. fairtrade Bio-Tee ist zum Frühstück inklusive. Das Müsli und die süßen Varianten stellen wir selbst her.
Am Abend bieten wir ein Bio-Drei-Gänge-Menü im Buffet. Wir haben keine feste Karte und möchten das traditionelle Gastronomie-Gedöns nicht mitmachen. Aufgrund unserer Erfahrungen im veganen Bio-Catering und der hochwertigen veganen Bio-Küche haben wir unzählige Vorspeisen, Salate, Fingerfood, Hauptspeisen und Desserts im Portfolio, so dass wir eine große Bandbreite abdecken können. Im Vegan Resort lasst ihr euch einfach überraschen, was es zu jeder Mahlzeit gibt. Vorhandene Unverträglichkeiten nennt ihr uns bei der Buchung und diese werden entsprechend berücksichtigt. Kurzum, ihr bekommt unsere hochwertige Bio-Restaurantqualität und stets ein abwechslungsreiches und kreatives veganes Bio-Menü. Wenn ihr Appetit habt und es schmeckt, dann besteht der Vorteil darin, dass ihr euch einen Nachschlag am Buffet holen könnt. In normalen Restaurants ist das mit nochmaliger Bestellung, Wartezeiten und höheren Kosten verbunden. Bei uns ist alles inklusive.
Zudem ist das regionale Bio-Wasser von der Preussenquelle aus Rheinsberg zu beiden Mahlzeiten im Preis inklusive.
Wir würden niemals fertige Trockenmischungen, convenience-food, vorproduzierte Tiefkühlware oder andere übliche und leider weitverbreitete Tricks der Gastronomie und Lebensmittelindustrie verwenden. Unser Anspruch ist die Umsetzung des hochwertigen Kochhandwerks, so dass ihr bei uns nur Restaurantqualität im Bio-Catering bekommt. In der Branche wird davon ausgegangen, dass ca. 80 % der Anbieter*innen mit industriell vorgefertigter Convenience-Ware arbeiten und somit kaum noch selbst gekocht wird. Diese Entwicklung lehnen wir komplett ab. Von uns gibt es immer selbstgekochte Speisen.
Halbpension für Erwachsene & Jugendliche ab 14 Jahre
Ihr startet mit unserer Halbpension am Anreisetag immer mit dem Dinner am Abend und sie endet am Abreisetag mit dem Frühstück.
Frühstück & Abendessen (solltet ihr abends länger unterwegs seid oder möchtet bei längerem Aufenthalt z.B. wegen eines Ausflugs ein Dinner aussetzen, dann besprechen wir eine Lösung):
= 39 € pro Person
(aufgeteilt in: Frühstück 15 € & Drei-Gänge-Dinner 24 € - bewußt erschwinglich bei höchster Bio-Qualität, da über die Häusermiete subventioniert und ohne Restaurantvorhaltekosten. Zudem könnt ihr euch einen Nachschlag holen.)
Kinder 0-13 Jahre: kostenfrei für alle Mahlzeiten, pro Person, nur i.V.m. Erwachsenen
Hinweise:
Wir können auf Wunsch viele Unverträglichkeiten berücksichtigen.
Bio-Getränke
Die Abrechnung erfolgt bei Abreise nach Verbrauch (Deckel auf euer Haus) vor Ort in Bar.
Wir bieten regionales Wasser, Bio-Limonaden & Bio-Cola, Lammsbräu-Bio-Bier mit und ohne Alkohol & Bio-Sekt, Bio-Weiß- und Rotwein mit und ohne Alkohol zu moderaten Preisen.
Impressionen
9 Häuser
im Grünen
3 x kleine Häuser 22 qm
4 x mittlere Häuser 30 qm
2 x große Häuser 43 qm
Buchungen
Jedes unserer Häuser hat einen eigenen Buchungskalender.
Mit den kleinen Pfeilen an den Seiten der Kalender lassen sich die Monate vor und zurück bewegen.
Wir haben über die Monate verteilt einige geschlossene Veranstaltungen, wundert euch nicht, wenn an manchen Tagen / Wochenenden alles geblockt ist. Es ergeben sich auch Lücken dazwischen, die noch besetzt werden könnten. Falls euer Wunschhaus und -termin auf dem ersten Blick nicht greifbar scheint, meldet euch gerne bei uns und wir schauen gemeinsam nach.
Hinweis: Bitte checkt immer auch eure SPAM-Ordner, ob E-Mails von uns nach eurer Buchung darin gelandet sind. Manche Server reagieren etwas allergisch auf gewerbliche Mails mit Anhängen ;-)
Vegane Bio-Halbpension
Ihr startet mit unserer Halbpension am Anreisetag immer mit dem Dinner am Abend und sie endet am Abreisetag mit dem Frühstück.
Reihenfolge der Häuser
nach Größe
Häuser 1, 2 und 3 = klein (ein Raum)
Häuser 4, 5, 6 und 7 = mittel (zwei Räume)
Häuser 8 und 9 = groß (zwei Räume)
Unsere drei kleinen Häuser
bis 2 Personen - 22 qm - 79 € pro Nacht und Haus
Haus 1
Besonderheiten:
- Nachmittagssonne & Ecklage am Rande des Vegan Resorts
Platzverhältnisse:
- bis 2 Personen (+ Kleinkind) / ein Doppelbett (1,40 m x 2,00 m)
Haus 2
Besonderheiten:
- Nachmittagssonne
Platzverhältnisse:
- bis 2 Personen (+ Kleinkind) / ein Doppelbett (1,40 m x 2,00 m)
Haus 3
Besonderheiten:
- Nachmittagssonne
Platzverhältnisse:
- bis 2 Personen (+ Kleinkind) / ein Doppelbett (1,40 m x 2,00 m)
Entspannung
direkter Zugang in den Wald & Moorwiesen
Unsere vier mittleren Häuser
bis 4 Personen - 30 qm - 99 € pro Nacht und Haus
Haus 4
Besonderheiten:
- Waldblick
- schatttiger Liege- / Spielwiesenbereich direkt vor dem Haus
Platzverhältnisse:
- bis 4 Personen mit zwei Betten (je 90 cm x 200 cm - als Doppelbett oder als zwei Einzelbetten nutzbar) im separaten Schlafzimmer und einem Schlafsofa im Wohnzimmer
(z.B. 2 Erwachsene und 2 Jugendliche / Kinder)
Haus 5
Besonderheiten:
- schatttiger Liege- / Spielwiesenbereich direkt vor dem Haus
Platzverhältnisse:
- bis 4 Personen mit großem Doppelbett (180 cm x 200 m - anders als in den Häusern 4, 6 und 7 ist dieses Bett nicht in Einzelbetten teilbar) im separaten Schlafzimmer und einem Schlafsofa im Wohnzimmer
(z.B. 2 Erwachsene und 2 Jugendliche / Kinder)
Haus 6
Besonderheiten:
- schatttiger Liege- / Spielwiesenbereich direkt vor dem Haus
Platzverhältnisse:
- bis 4 Personen mit zwei Betten (je 90 cm x 200 cm - als Doppelbett oder als zwei Einzelbetten nutzbar) im separaten Schlafzimmer und einem Schlafsofa im Wohnzimmer
(z.B. 2 Erwachsene und 2 Jugendliche / Kinder)
Haus 7
Besonderheiten:
- Sonnenaufgang & Waldblick
- schatttiger Liege- / Spielwiesenbereich direkt vor dem Haus
Platzverhältnisse:
- bis 4 Personen mit zwei Betten (je 90 cm x 200 cm - als Doppelbett oder als zwei Einzelbetten nutzbar) im separaten Schlafzimmer und einem Schlafsofa im Wohnzimmer
(z.B. 2 Erwachsene und 2 Jugendliche / Kinder)
Unsere zwei großen Häuser
bis 5 Personen - 43 qm - 109 € pro Nacht und Haus
Haus 8
Besonderheiten:
- Sonnenaufgang & Waldblick
- schatttiger Liege- / Spielwiesenbereich direkt vor dem Haus
Platzverhältnisse:
- bis 5 Personen mit einem Doppelbett (140 cm x 200 cm) im separaten Schlafzimmer und der Hochbettebene über dem Wohnzimmer mit drei Matratzen (90 cm x 200 cm)
(z.B. max. 3 Erwachsene und / oder max. 3 Jugendliche / Kinder)
Haus 9
Besonderheiten:
- Steinterrasse mit Ecklage am Rand des Vegan Resorts, großer Waldblick
Platzverhältnisse:
- bis 5 Personen mit einem Doppelbett (140 cm x 200 cm) im separaten Schlafzimmer und der Hochbettebene über dem Wohnzimmer mit drei Matratzen (90 cm x 200 cm)
(z.B. max. 3 Erwachsene und / oder max. 3 Jugendliche / Kinder)
Oh du wunderschöne Natur
Ausflugsziele & Möglichkeiten
Möglichkeiten im Vegan Resort:
- Bodentrampolin für klein und groß
- Tischtennis
- Dart
- Lagerfeuer
- große Liegewiese zum chillen
- direkter Waldzugang
- Schaukel
- Sandkasten
- Möglichkieten zum zocken für Fußball, Badminton und Wikinger-Schach
- Calisthenics
- Kleine Blocksauna auf Natursteinterrasse (wird im Sommer 2023 von unseren Tischlern aus Neukalen gebaut)
- Mini-Golf-Bahnen (werden nach und nach im Sommer von unserem Handwerker gebaut)
Fahrradverleih (*Werbung ohne Bezahlung)
- in Malchin möglich, aber auch mit Lieferung / Abholung zum Vegan Resort
- keine direkte Kooperation, deshalb alles direkt absprechen
*Zweirad Hassemer
Stavenhagener Str. 19
17139 Malchin
Tel: 03994-223004
https://www.zweirad-hassemer.de
Mo-Fr 9-18 Uhr
Samstag 9-12 Uhr
Ausflugsziele (wenige Minuten bis höchstens 1,5 h Fahrtzeit):
- Aussichtspunkt "Großer Rosin" in den Moorwiesen
- Schloss Kummerow
- Naturpark-Draisine Dargun
- Abenteuer Peenetal - Kanustation Verchen am Eingang zum Peenetal
- Schlossruine Dargun
- Badeseen: Klostersee, Malchiner See und Kummerower See
- Ivenacker Eichen
- Radrundweg Kummerower See
- Mecklenburgische Schweiz
- Mecklenburgische Seenplatte mit Waren (Müritz)
- Landeshauptstadt Schwerin
- uvm.
Ostsee:
- die Inseln Rügen und Usedom mit zahlreichen Ostseebädern
- u.a. die Hansestädte Rostock, Stralsund, Wismar, Demmin und Greifswald
- Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft auf der Halbinsel Darß-Zingst
- z.B. die Ostseebäder Warnemünde und Kühlungsborn
Besonderes Angebot für unsere Gäste
Effektive Selbstverteidigung - KRAV-MAGA
Sport, Fitness, Mind-Set und ein bißchen fighten
Zeit: Stundenweise und mehrfach planbar bei eurem Aufenthalt.
Ihr trainiert direkt mit dem Chef ;-)
Ort: im Gym oder auf dem Gelände unter freien Himmel
Preis p.P.: kostenfrei oder nach Vereinbarung, wenn es mehrere Stunden werden sollten.
Die DAUERKARTE
für das Vegan Resort
Für die ganz harten Entspannungs- und Schlemmermenschen unter euch.
Einige von euch waren bereits mehrfach im Vegan Resort und für alle Fans haben wir uns etwas ausgedacht.
Wir präsentieren die Vegan Resort Dauerkarte!
Sie ist ein Angebot für Alle, die sich eine regelmäßige Auszeit im Grünen mit veganen Bio-Speisen gönnen wollen. Im Paket enthalten:
- unsere Dauerkarte gilt jeweils für 12 Monate,
- sie ist für 2 Erwachsene berechnet (Hunde & Kinder unter 14 Jahre sind kostenfrei),
- sie umfasst 4 Aufenthalte in 12 Monaten,
- die Häusergröße ist egal, ihr habt freie Wahl,
- die vegane Bio-Halbpension ist inklusive,
- ihr bekommt auf unsere eigenen Seminare zusätzlich Rabatt.
Folgenden Modelle gibt es:
1. Zwei Personen für 4 x Wochenenden (bzw. 2 Nächte) = 1.066 Euro
2. Zwei Personen für 3 Nächte und 4 x im Jahr = 1.566 Euro
3. Zwei Personen für 4 Nächte und 4 x im Jahr = 2.066 Euro
4. Zwei Personen für 5 Nächte und 4 x im Jahr = 2.566 Euro
Sprecht uns einfach an, wenn ihr Fragen habt :-)
Wir danken für eure Unterstützung!
Vegan Resort - Häuser
Arbeitsbedingungen im Vegan Resort
Im Vegan Resort gilt unser Kernvoll-Tarifvertrag mit der Gewerkschaft NGG. Als veganes Unternehmen ist es für uns eine gewerkschaftliche Pflicht in einer der prekärsten Branchen ein positives Gegenbeispiel zu sein. Das ist ein leider ein Alleinstellungsmerkmal.
Die vom Grundgesetz (Art. 9 GG) geschützte kollektiv-rechtliche Regelung ermöglicht es allen Beschäftigten sich für ihre Arbeitsbedingungen zu organisieren. Unser Tarifvertrag orientiert sich am Flächentarifvertrag der Berliner Gastronomie und legt für die einzelnen Entgeltgruppen einfach noch ordentlich was oben drauf. Leider sind nur ein Bruchteil von Tourismus- und Gastronomiebetrieben (i.d.R. große Hotelketten) überhaupt tarifgebunden und somit geht die Schere sehr weit auseinander. Zudem sind u.a. eine 38-Stundenwoche, Mehrarbeitszuschläge ab der 1. Minute, sechs Wochen bezahlter Urlaub und zusätzlichem Urlaubs- und Weichnachtsgeld bei uns selbstverständlich. Da wir kurz davor stehen, besteht unser Ziel in 2023 darin, ein Monatsbrutto i.H.v. 3.000 € als eigenes Unternehmens-Mindestentgelt zu manifestieren.
Unsere Kerntätigkeiten im Service, für die Reinigung, Wäsche, Außenpflege, Hausmeistertätigkeiten und unser Kochhandwerk unterliegen unseren tariflichen Arbeitsbedingungen. Alle Tätigkeiten werden gleich bezahlt, da alles gleichberechtigt zum Gesamtergebnis beiträgt.
Alle nicht eigenen Dienstleistungen, wie z.B. besondere handwerkliche Facharbeiten werden von ortansässigen Handwerkerfirmen umgesetzt. Unser Hausmeister ist gelernter Maurer und sorgt für handfeste und clevere Lösungen für alle anfallenden handwerklichen Herausforderungen im Vegan Resort.
Hierzu gehören:
Malerbetrieb Martin Braß, Eletromeisterbetrieb Elektro-Voss, Dachdecker Thomas Zingelmann,Bauklempnerei Jörg Zingelmann, Gebrüder Barß Heizungs-, Sanitärtechnik und Bauklempnerei GmbH, Baumpfleger Mario Köpke, Gebrüder Neumann Bau- & Möbeltischlerei, Polsterer Volkmar Rewohl aus Dargun, Bauservice Claas Litschko & Co. GmbH aus Gnoien.
Alle Empfehlungen sind Werbung ohne Bezahlung.
Wir lieben das Kochhandwerk, weil wir unsere Speisen selbst herstellen und anfassen. Damit lieben wir auch alle anderen Gewerke, also die Arbeit mit Händen & dem Kopf, um schöne nachhaltige Produkte zu erschaffen :-)
Regeln & Stornobedingungen
Bitte beachtet, dass wir eine Mindestbuchung von zwei Übernachtungen wünschen, da unser Vegan Resort ein Ort der Erholung sein soll. Wir empfehlen sich ein wenig Zeit zu nehmen und die Natur auf sich Wirken zu lassen. Eine kürzere Aufenthaltsdauer bringt nur Unruhe und Hektik rein ;-)
Das komplette Vegan Resort und somit auch alle Ferienhäuser sind vegan. Vor Ort in den Ferienhäusern sind keine toten oder verarbeiteten tierischen Produkte gestattet. Haustiere sind erlaubt, im Resort kann allerdings die Fütterung nicht mit tierischen Produkten erfolgen. Hierfür gibt es einen Bereich außerhalb des Resorts.
Eure Hunde zu euren Mahlzeiten: Im gemeinsamen Speiseraum und auf der überdachten Terrasse sind Hunde erlaubt, im angrenzenden Buffetraum sind sie jedoch aus hygenischen Gründen (aufgebaute Speisen) nicht erlaubt. Sehr gerne besprechen eure Fragen.
In den Häusern und auf dem Gelände gilt ein Rauchverbot, da wir uns in direkter Waldumgebung befinden. Ausnahmen gelten im ausgewiesenen Raucherbereich.
Wir bitten euch respektvoll darum, dass die Häuser aufgeräumt, ungefähr besenrein und mit vollzähligem Inventar zu hinterlassen sind.
Die Anreise kann am gebuchten Tag ab 14:00 Uhr erfolgen. Die Häuser sind am Abreisetag bis 11:00 Uhr zu räumen. Ihr findet uns am Anreisetag auf dem Gelände des Vegan Resort, ruft uns auf der Anreise an oder klingelt einfach an der Haustür.
Buchung, Zahlung & Stornobedingungen
Nach bestätigter Buchung erstellen und versenden wir die Rechnung, die ohne Anzahlung bitte bis 60 Tage vor Reiseantritt bezahlt werden müsste (Geldeingang auf unserem Konto), um einen garantierten Aufenthalt zu gewährleisten. Die Zahlungen erfolgen per Überweisung nach Rechnungsstellung. Bei kurzfristigen Buchungen muss bitte umgehend die komplette Summe überwiesen werden.
Stornierungsfristen:
Bis 60 Tage vor Reiseantritt = die Buchung wird kostenfrei storniert oder bei bereits vollzogener Zahlung erfolgt eine vollständige Erstattung.
Weniger als 60 Tage und bis 30 Tage vor Reiseantritt = es erfolgt eine 50-prozentige Erstattung.
Innerhalb 30 Tage vor Reiseantritt = es erfolgt keine Erstattung.
Ausnahme: wir sprechen einfach miteinander. Generell empfiehlt sich jedoch immer eine eigene Reiserücktrittsversicherung.
Weitere Fragen und Informationen bitte per Mail an:
Vorkasse & Bezahlung
Hinweise
Die Bezahlung läuft direkt von euch an uns, ohne Bezahldienste oder über andere Portale, die prozentual an den Buchungen mitverdienen würden.
Die gute alte Überweisung auf unser Konto der nachhaltigen GLS-Bank erspart uns die Abführung unnötiger Gebühren. Somit fließt euer Geld in den Erhalt & Ausbau des Vegan Resort, unsere tariflichen Arbeitsplätze und geht an unsere geretteten Schweine.
Dafür erstellen wir Rechnungen mit Bitte um Vorkasse. Die Bezahlung gilt auch als feste Reservierung für euren Aufenthalt. Wenn ihr euch unsicher seid, dann sprechen wir gerne dazu im Vorfeld euer Buchung.
Ganz normal im Vegan Resort
„Damit das Mögliche entsteht, muß immer wieder das Unmögliche versucht werden.“
Hermann Hesse
- 100% vegane Bio-Speisen und Bio-Getränke (DE-ÖKO-070)
- 100% vegane Ausstattung
- 100% Ökostrom von Green Planet Energy + eigene Solarthermie
- Bio-Baumwolle: Kopfkissen, Handtücher, Bettwäsche, Bettlaken, Vorhänge
- Bei uns leben oder lebten bisher fünf vor dem Schlachthof gerettete Schweine: Arya, Laghertha †, Rocky & Apollo Dirk † (13.5.2021 innere Blutung nach Entzündung). Nach dem Tod von Apollo Dirk haben wir eine junge Sau aufgenommen. Ihr Name ist Libera. Am 25.10.2022 mussten wir Laghertha einschläfern, da sie sich mit ihrem Rheuma aus der jahrelangen Massentierhaltung nicht mehr bewegen konnte.
- Bio-Müll-Kompostierung im Vegan Resort
- Sodasan Reinigungsmittel
- Goldeimer & Viva con aqua - Toilettenpapier
- neu verwendete Farben & Lacke für Innenräume nur mit "Blauen Engel"-Siegel
- neu verwendete Holzfarben "ADLER VariColor" mit Cradle-to-Cradle-Bronze-Label (Kreislaufwirtschaft)
- Avoidwaste Edelstahl zero waste Kaffee- und Teefilter
- Buchen- und Fichtenholz mit FSC-Siegel (nachhaltige Forstwirtschaft) für alle selbstgebauten Tische, Betten, Ablagen, Garderoben, usw.
- freundlich, immer ansprechbar & hilfsbereit
Einmalig
im veganen Tourismus
100 % vegan
100 % handgemacht, keine Tiefkühl-& Fertigware
100 % Bio-zertifiziert auf unsere eigenen Speisen
100 % Tarifvertrag mit der Gewerkschaft NGG
(als einziger veganer Tourismusbetrieb)
100 % Ökostrom
100 % GLS-Bank
100 % Verpackungsmüllfrei im Catering
100 % eigene Lieferung und Buffetpräsentation
100 % ohne Weizenweißmehl
100 % ohne Industriezucker
100 % ohne Palmöl
100 % ohne zusätzliches Sonnenblumenöl
Alles, was wir regional und saisonal bekommen können, wird für die Speisen verwendet. Hierfür bekommen wir z.B. am jeweiligen Morgen frisch geerntetes Obst und Gemüse von Dr. Klein Biofood aus Eixen (Nahe Rostock).
Alles wird von Hand in Neukalen hergestellt.
Hintergrundwissen
Klimaneutral und Klimapositiv
Wie ehrlich machen wir uns?
Mit eurem Aufenthalt bei uns reduziert ihr die Umweltbelastungen auf ein Minimum, aber es bleiben Belastungen. Wir suggerieren keine klimaneutralen oder klimapositiven Auswirkungen. Wir alle richten Schaden an, auch wenn er im Vegan Resort klein ist. Er ist jedoch da und wir machen uns an dieser Stelle ehrlich. Eine konsequent bio-vegane und regional/ saisonale Küche hilft bei der Verringerung von Umweltbelastungen enorm.
Wir weisen an dieser Stelle auf den Artikel von foodwatch.org hin:
"Report: foodwatch fordert Verbot von irreführender Klimawerbung
(...) Begriffe wie „CO2-neutral“ oder „klimapositiv“ sagen nichts darüber aus, wie klimafreundlich ein Produkt tatsächlich ist. (...) Stattdessen kann jeder sein Produkt mit dem Kauf von CO2-Gutschriften fragwürdiger Klimaprojekte ganz einfach klimafreundlich rechnen – völlig egal, wie unökologisch das Produkt selbst ist."
Quelle: foodwatch.org - 24.11.2022
Hintergrundwissen
Fertiggerichte in der Gastronomie
Warum wir ausschließlich frische Küche machen und selbst kochen?
Weil wir echtes veganes Kochhandwerk statt Fertigware fördern wollen!
An dieser Stelle weisen wir auf die Reportage des SWR zum Thema convenience-food hin, die zeigt, welche Tricks und Betrügerreien in so manchen Küchen ablaufen.
(Hinweis: Werbung ohne Bezahlung.)
Anreise zum Vegan Resort
PKW, Bahn, Fahrrad
Hinweis: Die Adresse lautet Warsow 39, 17154 Neukalen, OT Warsow.
Bitte nicht mit Warsow in der Nähe von Schwerin verwechseln.
Mit der Bahn:
mit dem RE 5 bis Demmin und (Ruf)Bus 401 bis Warsow Dorf
mit dem RE 4 bis Malchin und (Ruf)Bus 401 bis Warsow Dorf
(Abholung vom Bahnhof nach vorheriger Absprache möglich)
Mit dem Fahrrad:
190 schöne Kilometer Landstaße durch Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern liegen zwischen unserer Home-Base in Berlin-Friedrichshain und unserem Vegan Resort. Wer das an einem Tag durchzieht, bei uns übernachtet und eine kleine social media Story dazu macht, bekommt von uns die An- und Abreiseverpflegung für das Rad gesponsert.
Mit dem PKW / Motorrad:
A20 aus Richtung Hamburg - Ausfahrt 19 Tessin - Richtung Dargun
A20 aus Richtung Berlin - Ausfahrt 29 Anklam - Richtung Demmin / Dargun
A19 aus Richtung Berlin - Ausfahrt 15 Linstow - Richtung Teterow nach Neukalen
A19 aus Richtung Hamburg / Rostock - Ausfahrt 13 Güstrow - Richtung Teterow nach Neukalen
A24 & A19 aus Richtung Hamburg - Ausfahrt 15 Linstow - Richtung Teterow nach Neukalen
